Zum Schneiden und Hacken von Gemüse aller Art
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenstahl: Handgeschmiedeter Drei-Lagen-Stahl Yasuki-Klasse Shiro 2 blue paper, nicht rostfrei, handgeschärft, Rockwellhärte 65-66
Besonderheit: Mit roh belassener Zunderkante
Griff: Honoki-Holz (Grau-Magnoli), fein geschliffen, unbehandelt, achteckiger Querschnitt
Zwinge: Mircata, schwarz
Besonderheiten: Honba-zuke Abzug
Verpackung: Hochwertige Geschenkverpackung aus bedruchtem Karton
Kundenrezensionen:
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