Zum Halten des Schneidguts beim Tranchieren
Design: Carsten Gollnick
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30,5 cm
Zinkenstahl: Damaststahl ML S 33-VG 10, 32 Lagen, rostfrei, vacuum und eisgehärtet, handgeschärft, Rockwellhärte 60-62
Zwinge 18/10 Edelstahl, rostfrei, matt poliert
Griffschalen: Schlagfester Spezial-Weichkunststoff mit rutschfesten Mikrostruktur, hitzebeständig, schwarz
Besonderheiten: Zinken und durchlaufender Erl aus einem Stück Stahl geschmiedet
Verpackung: Hochwertige Geschenkverpackung
Auszeichnung für gute Form und Funktion
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