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TONTENKAN Yanagiba "Premium" 27 cm Honba-Zuke

TONTENKAN Yanagiba
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Art.Nr.: 0911270091000
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TONTENKAN Yanagiba "Premium" 27 cm Honba-Zuke
Merkzettel



Japanisches Spezialmesser zum feinen Filieren von Fisch und Fleisch

Meisterschleifer: Shinichiro Yamamoto

Klingenlänge: 27 cm

Gesamtlänge: 40 cm

Klingenstahl: Handgeschmiedeter Drei-Lagen-Stahl Yasuki-Klasse Shiro 2 white paper, nicht rostfrei, handgeschärft, Rockwellhärte 63

Besonderheiten: Honba-zuke Abzug, Einseitiger Klingenschliff *

Griff: Honoki-Holz (Grau-Magnoli), fein geschliffen, unbehandelt, Kastanienform

Zwinge: Echtes Wasserbüffelhorn

Verpackung: Hochwertige Geschenkverpackung aus bedruchtem Karton

* Nicht für Linkshänder geeignet

 

 

 

 

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