Universalmesser nach japanischer Art zum Schneiden von Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Klingenstahl: Geschmiedeter Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, eisgehärtet, rostfrei, Rockwellhärte 57, Kullenschliff *
Griffschalen: Andalusisches Olivenholz, fein geschiffen, geölt, zusätzlich hermetisch abgedichtet
Besonderheiten: Klinge und Griffmittelteil aus einem Stück Stahl geschmiedet
Verpackung: Blister aus hochwertigem, grauem Filz
* Vermindert die Reibung zwischen Klinge und Schneidgut
Kundenrezensionen:
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