Universalmesser nach japanischer Art zum Schneiden von Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse

Design: Carsten Gollnick

Klingenlänge: 19 cm

Gesamtlänge: 33,5 cm

Klingenstahl: Damaststahl ML S 33-VG 10, 32 Lagen, rostfrei, vacuum und eisgehärtet, handgeschärft, Rockwellhärte 60-62, Kullenschliff*

Zwinge 18/10 Edelstahl, rostfrei, matt poliert

Griffschalen: Schlagfester Spezial-Weichkunststoff mit rutschfesten Mikrostruktur, hitzebeständig, schwarz

Besonderheiten: Klinge und durchlaufender Erl aus einem Stück Stahl geschmiedet

Verpackung: Hochwertige Geschenkverpackung

Auszeichnung für gute Form und Funktion

* Vermindert die Reibung zwischen Klinge und Schneidgut

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