Zum Halten des Schneidegutes beim Tranchieren
Zinkenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 28,5 cm
Klingenstahl: Geschmiedeter Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, eisgehärtet, rostfrei, Rockwellhärte 57
Griffschalen: Andalusisches Olivenholz, fein geschliffen, geölt, zusätzlich hermetisch abgedichtet
Besonderheiten: Zinken und Griffmittelteil aus einem Stück Stahl geschmiedet
Verpackung: Blister aus hochwertigem, grauem Filz
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