Universal-Kochmesser zu Schneiden von Fleisch und Gemüse
Schmiede: Shiro Kamo
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 32,5 cm
Klingenstahl: Hangeschmiedeter Drei-Lagen-Stahl Yasuki-Klasse Ao-gami 2 blue paper, nicht rostfrei, handgeschärft, Rockwellhärte 65-66
Griff: Honoki-Holz (Grau-Magnoli), fein geschliffen, unbehandelt
Zwinge: Echtes Wasserbüffelhorn, meliert
Besonderheiten: Honba-zuke Abzug
Verpackung: Hochwertige Geschenkverpackung aus bedruchtem Karton